いいね金沢♥我愛金澤

發源自北海道的「小麥的奴隸」，自2020年春天開了第一家店之後，

便在同年獲得由日本咖哩麵包協會舉辦比賽中獲得東日本咖哩麵包部門金賞，

今年也再度榮獲金賞殊榮，並且話題及熱度持續不斷，

最近終於在11月11日於金澤⻑坂台開設了石川縣的第一間加盟店。

這間今年9月16日才剛在「香林坊ATRIO」開幕的可麗餅專賣店—

「gelato pique cafe香林坊ATRIO店」，以「大人的甜點」為主要概念，

販售各式經典口味與期間限定的可麗餅，有些造型真的是可愛到不行，

讓少女心爆棚的粉絲趨之若鶩地想要一探究竟。

來到日本金澤車站，除了一定要跟最具標誌性建築物的「鼓門」打卡拍照之外，怎麼能錯過車站內的「金澤百番街」呢！

不僅能夠一次買好回國要分送給親朋好友的各式伴手禮，還有許多特色美食餐飲店不能錯過~

在瘋狂血拚過後，來杯清爽的檸檬沙瓦吧！

以前僅向其他店家借幾天的空間販售商品的「ATSU緒Café」，

在今年7月24日以「ATSU緒菓子店及ATSU緒Café」開了自己的店。

店面位在淺野川河岸邊，讓人從熱鬧的觀光區，走進充滿生活感的氛圍。

在兼六園及21世紀美術館等充滿文藝景點的香林坊區，新開了一間香氛飯店―「香林居」，

9月17日開始試營運，並在10月1日正式開業了!

香林居的經營理念是「定義新金澤時間」，

在被香氛環繞的空間中，度過屬於自己的放鬆時光。

今年7月8日開幕的「壽司 一船」，位在東茶屋街的小巷裡。

由商店和住家一體式建築物的「町屋」所改造裝潢，外觀保有原來的歷史感，

門口的白色暖簾，給人一種清新的氛圍，讓人印象深刻的正宗壽司店！

為了宣傳日本傳統工藝之美－輪島塗技術，

具有200年歷史的田谷漆器店，

於今年7月7日在金澤市木倉町商店街開了間新型態的餐廳—CRAFEAT（クラフィート）

，讓每位客人體驗使用傳統藝術品品嘗日本料理。

「Shiro」源自於白色的日文發音。

白(Shiro)是一間有120左右歷史的町家，於2014年翻修，

保留了充滿歷史的部分並和現代元素結合，現在由老闆夫婦經營著。

位於市中心的白(Shiro)，徒步即可到達金澤城址公園、近江町市場、

North Village在店面外觀使用美西側柏的木材襯托出店面的藍色正面。

店內使用了古董磁磚、柴火爐等裝潢，可以在此平靜、舒適地度過下午茶。

今年6月10日，在柿木畠新開了一家會讓甜點部女孩們都尖叫的甜品店！

「金澤果實專門　三角堂」是一家可以同時享用現在日本流行的水果三明治及雪花冰的甜品店😍

三角堂開在金澤21世紀美術館僅徒步5分鐘的地方。