いいね金沢♥我愛金澤

東茶屋街、主計町茶屋街環繞的小溪川，是金澤重要的淺野川，潺潺流水穿過金澤中心，

春天櫻花、冬天白雪，都是金澤深刻印象的畫面。

若是能在溪畔放慢腳步享受一下短暫的美味時光，也是很十足幸福的「加賀悠哉」享受。

而這間在淺野川旁的「小橋咖啡OTABA」就是連當地人都愛去的口袋名單小店。

2015年開始營業，雖說是咖啡館，但其實是金澤烏龍麵老店「小橋お多福」的第三間店。

主要以販售美味的午餐、糕點與飲品咖啡等。

與其他三間一樣的堅持，所使用的食材均選自於石川地產的好品質來源，

如從江戶時代就開始釀造的粟長醬油、丸六味噌、白山土井原農場的米、近江町市場的漁獲、能登豬肉、在地小農野菜…滿滿的金澤鮮味是這間店的最大特色。

也因為使用的食材多元，每日推出特色午餐料理，總讓在地人感到新鮮與滿足，

經常依照季節變化的菜色，讓人即使再次前來用餐也會有驚喜。

除了餐點外，特製的蛋糕、飲料等，甚至使用小農的有機咖啡，也都是讓人大滿足的重點。

過去雖然提供早餐，但因疫情變化後暫時停止供應，目前以預約制方式接待客人，

但推廣與發揚在地食材、希望大家能好好享受金澤悠哉時光的心意不變。

如果下次到金澤，建議花上一段飯的時間，慢慢欣賞著小川景色，享受一次金澤人的風韻生活吧～

小橋咖啡OTABA

地址：金澤市彥三町1-9-31

營業時間：10:30~17:00，午餐供應11:30~14:30。

公休日：每週三

IG網址：https://www.instagram.com/kobashicafe.otaba/ 

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