いいね金沢♥我愛金澤

到金澤除了大吃來自日本海海鮮之外，也不要錯過充滿細膩與豪放滋味兼具能登牛！

這間就位於金澤車站百番街內的「金沢肉食堂」提供讓人超級滿足的能登牛肉料理，

尤其是最人氣的「能登牛赤身丼」，和牛嫩度與色澤都讓人想要一抵達金澤就前往享用啊！

「金沢肉食堂」本店來自於營業近30年的「株式会社 天とてん」公司，

是將新鮮魚貨、加賀蔬菜等批發至市場的公司，

延伸出來開設的魚菜屋餐廳、魚師壽司食堂以及肉食堂等店，

也都因為擁有品質保證的食材來源而大受歡迎。

其中以提供各種能登牛肉品的「金沢肉食堂」最受到觀光客喜愛，

原因就是因為品質保證的粉嫩能登牛肉品。

身為能登牛認定核可的店家，把有點距離的能登牛肉做成定食模樣，

並開設在人來人往的金澤車站百番街商店街內，讓客人與高級食材距離拉近。

提供以能登牛為主的肉丼、牛排、鐵板燒為主，最受歡迎的「能登牛赤身丼」，

採用「能登和牛」等級肉品，簡單用胡椒調味後，撒上少許鹽與獨特醬料，

在溫度剛剛好的白飯上鋪上滿滿能登牛赤身，打上飽滿的金澤雞蛋蛋黃，

最推薦方式就是先單吃牛肉與白飯，接著再將蛋黃用破讓蛋汁淋滿牛肉，

夾上一口飯再次享用，能吃到不同層次的口感呢！

金沢肉食堂

地址： 金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと

營業時間：11:00-21:30

網址：https://www.instagram.com/100_nikusyokudo/

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