いいね金沢♥我愛金澤

在金澤老饕口袋名單裡，有這樣一間超有個性的漢堡店，不一定會出沒在哪裡，

但跟隨著網站公布地點後，只要這間漢堡店一開張，

總會吸引滿滿人潮特別前來大快朵頤，就是這間「Route18」！

老闆高川敏充先生是美式漢堡的狂熱份子，大約10年前開始有了想用漢堡與餐車傳遞開心這樣的想法。

由於不想被侷限在某一個店面、想到處結交朋友的概念，

於是他找來一台露營界中被稱為移動城堡的「Airstream」車廂，

動手改造結合自己最愛的漢堡，打造出了可以自由移動、販售著原創性的漢堡，

最重要的是不侷限自己開店地點，游擊出現的方式吸引了一大批忠實客人「追尋」。

其中最讓客人滿意的當然還是販售的原創漢堡，「Route18」販售約莫9種類型漢堡，

除了是老闆自己原創之外，每個漢堡的共同點就是「浮誇」，

例如最受歡迎的「特色美式漢堡」外型就以漢堡總會吐出一條又厚又長的培根為特色，

裡面更加了2塊肉、洋蔥、雞蛋、高麗菜以及一條大培根，超級引誘人的味蕾。

另外更有要靠運氣才能吃到的「能登牛肉漢堡」，

偶爾推出的限量款漢堡，使用了在地的能登牛手工製造，

加上大量的起士、新鮮蔬菜等配料，是可遇不可求的夢幻漢堡。

「Route18」沒有特定開店地點也受到活動、節慶的歡迎，除了金澤市之外，

北陸三縣等活動與節日時，也常常出現喔，

如果對漢堡與Chill餐車很有興趣的話，下回到金澤別忘了去找尋與追逐一下，

這台會出差、好吃又好玩的餐車吧！

Route18

出沒地點：以官方SNS公佈為主

IG：route18americancafe

FB：ROUTE18