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金澤的古都典雅與巴黎的浪漫氛圍，當兩座城市相遇碰撞後會有什麼樣的火花出現？
「La Peinture」在法文的原意是「繪畫藝術」。
店主其實原先是主修美術系，畢業後才在金澤與神戶踏上成為甜點師傅的道路，
後來又前往巴黎進修一年後，最得了精湛的法式甜點手藝後最終回到金澤。
把對日本食材熱愛的研究之心投注到了傳統巴黎甜品的製作上。
其中讓金澤甜點愛好者驚艷的，就是以加賀野菜五郎島金時芋與法國巴黎的大黃作為食材，
並以法式手法製作而成的「金澤五郎島金時芋塔」。
而且這兩樣食材都富含豐富的膳食纖維，作為塔皮的肉桂更是能有防止血管老化，
對愛美的女性來說，一定會是一款吃了會很開心的甜品。
當然說到法式甜點也少不了「馬卡龍」，使用加賀棒茶製作馬卡龍外殼與奶油，
由此誕生了適合日本人口味的新馬卡龍，並且全數採用石川縣原料，
同時也有加加賀紅茶、加賀味噌、加賀蓮藕、能登葡萄酒等9種口味，都創造出不同口感與香氣的上乘境界。
也難怪連金澤當地居民都愛買來送禮的伴手禮呢!
La Peinture
地址：金澤市泉之町 2-22-2
電話：076-207-9003
營業：10:30-18:30
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