一走近Collabon絕對會被可愛小巧的店裝潢所吸引，
古樸的門窗與透過玻璃窗所看到的小巧雜貨，
搭配上具有復古氣息卻又帶著飽和色系的桌椅，
隱隱都透漏著活潑卻有有想法的美學概念，
而可愛的店主也一直溫暖的微笑著。
Collabon是間近來蔚為流行「ZAKKA系咖啡館」的代表之一，
所謂的ZAKKA系咖啡館，顧名思義就是結合販售雜貨與同時提供咖啡飲品的複合式空間，
而如何能讓雜貨與咖啡的雙重氣氛同時並存於一間店鋪裡，
則必須仰賴店主的選物與佈置功力；
而Collabon的年輕店主，成功打造了這樣的地方，在小巷弄間閃閃發光著。 
除了成功打造一間讓人滿心歡喜的ZAKKA系咖啡館外，
其實Collabon更是一間推廣在地文化美學的地方，
店內的咖啡與物品幾乎選自於金澤各地的職人、藝術家，
來自名店二三味咖啡的咖啡豆或者寺町大丸堂的天然酵母麵包等，
都藉由這個小空間傳達著金澤的名物特產 
更特別的是，Collabon屢屢推出的期間限定特展，
更讓人驚艷於金澤的美學，
於是小多肉植物、手工皮革、金工項鍊、陶瓷器展等多方元素， 
都可以在這裡變成了最漂亮的展覽品，11/4-10推出鈴木隆作品展，也十足吸引人啊！
【Collabon】
地址：石川県金沢市安江町1-14
電話：076-265-6273
營業時間：11:00～20:00（週二、四定休）
交通方式：從金澤車站徒步900公尺，約11分鐘。或於金澤車站搭乘西日本JR巴士・牧線往東長江方向，在武蔵ヶ辻站下車。
地圖：
檢視較大的地圖
全站熱搜
留言列表
