默默站在東茶屋街轉角一隅，
甘味カフェ 茶ゆ(茶湯)是一間百年以上的三層老屋，
老老的深色屋子內，卻常常傳來歡樂的笑聲，
金ちゃん每每經過時都想一探究竟，
這天趁著台灣的朋友來造訪，金ちゃん決定要帶著台灣朋友一起試試看。
趁著天氣炎熱的這天，我們在東茶屋街下了車，
踱步不到幾分鐘時間就抵達茶ゆ，
百年以上的老屋散發一種神秘的氣息，
但裡頭走出來的女孩們卻都開心地笑著。
原來茶湯是一間東山地區的老店舖，利用裡能登地區的天然食材做成創意冰淇淋的店鋪。
一樓是遊客最喜歡的地方，
以販賣使用石川縣內產的新鮮牛乳、加上能登地區天然食材製成的原創義式冰淇淋為主，
嚴選食材創造近14種口味可以選擇。
還可以自由搭配不同的吃法，有銅鑼燒、最中、漢堡、脆餅等等外皮！
金ちゃん跟朋友點了一個用「竹炭」做成外皮的「黑色銅鑼燒」，
搭配上等抹茶做成的義式冰淇淋。
黑黑的外皮雖然讓人疑惑，
但一咬下竟然是鬆軟的蛋糕口感，
接著濃郁的抹茶香飄散出來，
剛好中和了外皮的滋味，讓金ちゃん與朋友一口接一口停不下來。
二樓則是內用的甘味（甜點）販售處，
在店裡點上充滿美麗色彩的和菓子，
可以在充滿榻榻米香氣的座位區，
慢慢地享用視覺與味覺都充滿美感與上等抹茶共創出的和風饗宴。
店員還跟金ちゃん說，
之前因應季節與日本文化，還會有不同和菓子的變化，
比如說曾經推出過，充滿日本和風感的「參道菓子」，把鳥居與落葉在菓子上表現出來；
更有推出過充滿涼爽感的「清流」，就是在一小塊和菓子上，
把流水的清澈、水底鵝卵石、青苔與小魚等元素表現出來，
每一塊幾乎都美得讓人驚艷呢！
甘味カフェ 茶ゆ（茶湯）
地址：金沢市東山1丁目7-8
TEL：+81-76-253-1715
営業時間：10時～黃昏
定休日：不定休
交通：金澤車站前搭乘前往東茶屋街的各班巴士，東茶屋街下車後，步行3分鐘可達
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