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最近在好康活動裡面，沢ちゃん看到很多粉絲反映想知道金澤的美食情報。

喜歡吃甜點的沢ちゃん今天想跟大家分享一間蜂蜜蛋糕

它與別人最大不同之處在於，所使用的雞蛋是來自健康養殖的烏骨鷄

其營養價值跟口感讓甜點本身口味更加分！

這間【烏鷄庵 Ukeian】，從店名就能知道店內的商品是以烏骨鷄蛋製成。

社長河內孝徳先生在中國接觸到了烏骨鷄，回國之後致力於烏骨雞的養殖工作

在金澤創立了烏骨鷄農場，再以直營方式開發了相關產品及甜點。

烏鷄庵的人氣商品【蜂蜜蛋糕】，除了原味之外，還有抹茶、黑糖。

口味上有多種選擇之外，外型上也有不同變化。

上次沢ちゃん收到的驚喜禮物是灑滿金箔的蜂蜜蛋糕，豪華感十足

不管是自己想用亦或是當作禮物送人都很合適呢！

綿密的蛋糕，甜而不膩，讓沢ちゃん忍不住一塊接著一塊吃，欲罷不能！

另外還有表面印製著「祝」、「壽」等字樣的商品

在長輩或者朋友生日時送上，更能聊表心意。

店內除了有美味的蜂蜜蛋糕之外，還有烏骨雞蛋製成的布丁

正因為烏骨雞蛋本身濃郁的蛋黃，讓布丁口感更為滑嫩細緻

年輪蛋糕、和菓子、丹麥吐司也是暢銷商品！

當然也直接有販售烏骨雞蛋，價格雖然是比普通雞蛋高了些

但是其美味跟營養價值之高，偶爾小小奢侈一下也不錯！

還有用烏骨雞肉作成的幾項料理，像是茶碗蒸、咖哩飯等

都可以品嘗到肉質細緻的雞肉喔！

烏鷄庵也有販售相關營養食品，沢ちゃん覺得買來送給長輩很適合！

烏鷄庵在金澤共有6間店舖，本店位於JR金澤車站附近

【本店】石川県金沢市西念4丁目22

TEL　0120-367-054

営業時間　9：30～19：00(年中無休)

JR金澤站的【百番街土產館】也可以買到。

営業時間　8：30～19：00

【香林坊大和店】

石川県金沢市香林坊1丁目1番1号B1

【名鐵EMUZA店】

石川県金沢市武蔵町15番1号B1

TEL　076-260-1111

営業時間　10：00～20：00

【泉之丘店】

石川県金沢市富樫１丁目9-3

TEL　0120-84-5557

営業時間　9：30～19：00

【東山店】

石川県金沢市東山1丁目2番7号

TEL　076-252-3399

営業時間　9：00～17：30（11月-3月）、9：00～18：00（4月-10月）

此外，在東京的三越日本橋店、惠比壽店還有北海道三越札幌店也有烏鷄庵的店舖喔。

沢ちゃん提醒您，商品內容依店舖也會有所不同。

▲烏鷄庵官網

http://www.ukokkei.co.jp/