陽光 綠蔭 甜點 幸福時光
！
不甜不膩我們稱之為最有氣質的甜點！
金ちゃん＆沢ちゃん要帶大家吃美食囉！
如果大家來到了石川縣立美術館，除了參觀藝術作品之外
也別忘記拜訪這間名為
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA（Le Musee de H Kanazawa）的甜點藝術咖啡館唷！
說到本店的創始者辻口博啟，出身於石川縣‧七尾市。
原本為和菓子店的長男，但由於在小學三年級時品嚐了一口難忘的「鮮奶油草莓蛋糕」之後
立志要做出令人難忘的西式甜點！
經過料理鐵人及各大世界級競賽的洗禮後在日本成為家喻戶曉的人氣甜點師傅。
2002年在東京的自由之丘開了第一間甜點店，大受好評
2008年回到自己故鄉石川縣，開了現在這間位於美術館內的咖啡廳。
最近更在越南擁有了自己的茶園，強調不使用農藥
就是為了提供自己的客人更有品質的茶葉，同時也提供工作機會給越南當地的居民。
對於甜點有著極大熱情的辻口先生，更創立了甜點學校
讓男女老少都可以學習製作甜點，2012年預定也在石川縣開辦甜點專門學校。
看完金ちゃん＆沢ちゃん的介紹之後，是不是更想品嚐看看這位大師級甜點師傅所設計的甜點了呢？
相信跟沢ちゃん一樣愛吃甜點的女孩一定不少
值得一提的是Le Musee de H 的甜點要讓不愛吃太甜的人也要愛上甜點呦~
Le Musee de H的甜點所用的素材都十分講究，
精選各地的牛奶、雞蛋、甚至是鹽，也就是如此的高要求
讓它們的每款蛋糕都令人愛不釋手呢~
就讓沢ちゃん介紹自己的喜愛的幾個口味，首先是經典中的經典－草莓奶油蛋糕。
草莓的酸味跟跟奶油的甜度搭配恰到好處。
再來是在蛋糕店幾乎都會有的蒙布朗，而這裡的蒙布朗讓沢ちゃん覺得驚為天人
栗子的香味在口中蔓延開，溫和的口感果然是當店人氣蛋糕之一。
金ちゃん則是很喜歡店裡販賣的烘焙餅乾及甜甜圈，可以提供外帶，遊客們還可以帶回去當伴手禮呢！
除了琳瑯滿目的甜點，還有鹹口味的麵包供客人選擇，味道也是十分美味呢！
金ちゃん跟沢ちゃん非常大力推薦Le Musee de H KANAZAWA喔
參觀完美術館想休息就來這裡放鬆一下吧，讓您精神與甜點胃都得到大大的滿足！
Le Musee de H KANAZAWA
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/contents/kanazawaConcept.html
石川県金沢市出羽町2-1石川県立美術館内
TEL：076-204-6100
076-204-6116
營業時間: 1000-1900(最後點餐1830) 全年無休
交通方式
● 公車
金澤車站東口一號乘車處「城下町金澤周遊號」
廣坂（石浦神社前）站 下車步行５分
● 計程車金澤車站東口出發約10至15分鐘
留言列表
