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金澤人的廚房「近江町市場」附近在今年3月1日開了一家充滿金澤氣質的新甜品店『金澤布丁亭』。

一進到店裡，就能看到展示櫃裡擺著5種金澤布丁亭特製的布丁，

店面設計是以金澤特色的木蟲籠為主題設計的，

並以加賀友禪為概念裝飾牆壁，打造金澤特有氛圍。

金澤布丁亭一共有金澤布丁、友禪布丁、純白布丁、抹茶拿鐵、咖啡拿鐵等5種口味，

不管哪種口味的布丁，都非常滑順綿密，

讓人吃完不禁還想再開一杯品嘗！

金澤布丁是使用馬達加斯加的天然香草豆製作，

口感滑嫩、入口即化，彷彿就是「用喝的」布丁。

帶點苦味的焦糖也讓布丁呈現甜度適中，還能感受到濃郁的鮮奶油。

一不小心就"秒殺"吃完了！

而友禪布丁是他們的特色產品，使用草莓、奇異果等多種水果表現加賀友禪鮮豔特色的布丁，

又酸又甜的新鮮水果，搭配濃稠綿密的布丁，口感讓人一吃就上癮，

布丁的外觀看起來也很可愛，

不但滿足大家的味蕾，也滿足大家的少女心。

純白布丁雖然看起來是乳白色的牛奶口味，但其實不是牛奶布丁，

而是用以玉米等為飼料的母雞生下的特別雞蛋，

才做出這樣的顏色的雞蛋布丁喔！

上述幾種特色口味的布丁以外，還有常見的日式抹茶拿鐵及咖啡拿鐵口味的布丁。

不管哪種口味都讓人欲罷不能，

歡迎大家嘗嘗多種口味，比較看看喜歡哪個口味的布丁。

除了布丁以外，店內還有販售3種口味的冰淇淋。

友禪冰淇淋可以一次品嘗到布丁口味和混合水果口味，

有選擇困難症的朋友們，一支友禪冰淇淋就可以解決囉😜

金澤布丁亭

地址: 石川県金沢市十間町32

電話：076-222-0075

營業時間：10:00~16:00

公休日:每週三

官網: https://kanazawa-puddingtei.com/

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