暑夏正式要到來,除了可以到戶外玩耍之外,
金ちゃん內心最期待的,就是各個甘味處開賣的夏天冰品時光也跟著來了!
金ちゃん覺得,日本的刨冰用著各地的好水,刨出綿綿軟化的小冰山,
在充滿和風碗盤上、淋上各家特製的蜜糖、鮮明顏色的果醬,
每次端上桌時總會讓人覺得,身心靈立刻被療癒了的幸福感。
今天金ちゃん要帶大家走闖的,是一間幾乎是當地人才會去的小店,
隱身在柿木畠商店街裡的可愛文青店─Coji (あんこ&おやつ)。
柿木畠商店街是一處需要遊客鑽入小巷內找尋的商店街,
緊臨著時尚逛街處香林坊並界於21世紀美術館之間;
在過去,柿木畠是自藩政時代起就很有名的街道,
也因為在金澤城周邊,成了以飲食為主的商店街。
時至今日商店街留存著,也保留下提供在地飲食的文化,
各間特色不同的餐廳,提供了金澤週邊能登半島豐富物產的商店街。
而金ちゃん喜愛的Coji 就位於這商店街內。
來自加賀山代溫泉的老闆打造出這樣充滿簡單、文青感十足的小店,
店內主要販售紅豆銅鑼燒、甘味以及夏日冰品為主的外帶店,
以國產原料為基礎,加上店主自製甘味的喜愛,讓這裡成為在地人也很喜歡的點心店。
店內最有人氣的的代表物,就屬Coji銅鑼燒,
使用北海道產的小紅豆加上蜂蜜與黑糖蜜熬,
煮出軟綿香滑兼具的口感,不論什麼季節都超受歡迎。
金ちゃん最期待的,更有最適合夏天的刨冰,
以小紅豆泥為基底,可加入京抹茶、煉乳、芒果、薑汁等4種品項可以選擇,
金ちゃん當然最喜歡的就是抹茶紅豆刨冰,
在刨得軟綿的冰品上淋上好看極了的天然抹茶綠色,舀著紅豆、抹茶冰一起吃下,
甜蜜香滑紅豆蜜香與抹茶濃郁的特有香氣,
真的讓人能夠完完全全忘記外面的暑夏燥熱感啊!
偷偷透露,為了能夠第一時間享用刨冰,
雖然Goji是外帶店,但店內還是設有簡單的一張小桌椅可以讓人大快朵頤喔!
あんこ&おやつCoji (Anko to oyatsu Coji)
地址:金澤市柿木畠3-3
電話:+81-90-9761-8342
營業時間:11:00~19:00
公休:週一(如遇週一為國定假日,則隔日休)
FB粉絲團:あんこ&おやつCoji
交通:金澤車站前搭往香林坊方面的公車,在中央工園前/香林坊站下車,步行4分鐘可達。
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