いいね金沢♥我愛金澤

1913年的悠悠年紀老屋裡，飄散著濃郁咖啡香。

在金澤，百年老屋不稀奇，

但是在木質香四溢的老屋內卻販售的充滿時尚感、新鮮感的蔬菜料理與風雅食器，

就要前往「フルオブビーンズ FULL OF BEANS」才行。

距離21世紀美術館與兼六園約徒步5分鐘左右，

「フルオブビーンズ FULL OF BEANS」安安靜靜優雅地開在竪町商店街的小巷弄裡，

內容裝潢保有老屋的溫暖色調，提供清清爽爽的蔬菜料理。

一樓以榻榻米的日式座位為主，

暈黃的燈光與色澤散發著暖暖金澤暖味；

沿著樓梯緩緩到二樓，則又是另一種風景，

錯落分布的木質座位，寬鬆閒適地分佈著，與一樓彷彿兩個世界。

這裡是販售著以金澤野菜為主的輕食料理，

連當地人都愛的午餐時光，提供套餐式的蔬食選擇，

一盤滿滿豐富色彩的蔬食上桌時，讓人一點都沒有只吃菜的空虛感，

反而因為種類眾多而心滿意足。

嚴選石川地區盛產的時令蔬果加以變化，讓人吃得到最新鮮的原味，

再搭配上自家製作不添加其他多餘化合物的手工醬料、佐以健康十六穀米，

滿滿健康與營養，難怪受到廣大喜愛。

除了料理之外，一樓的一側更有日式雜貨的販售，

主要以食器、杯盤為主的選品，時而選自石川地區創作家的作品，

在一方小天地裡展現加賀地區的新現代美感，

逛遊其中，彷彿是一處小型工藝美術館一般。

金ちゃん在中午鑽進店裡，

附近前來用餐的可愛OL輕聲歡笑的聲音洋溢在整間店裡，

吃著清爽野菜料理搭配一杯好咖啡，

看著時尚老屋的優雅轉身，金ちゃん決定明天還要繼續再來！ 

FULL OF BEANS

地址：石川縣金澤市里見町41-1

+81-76-222-3315

時間：11:00-23:00

公休：週三

網址：http://www.fullofbeans.jp/

交通：搭乘巴士至竪町站下車後，徒步約5分鐘。

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