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就為金澤車站旁的FORUS百貨6樓，

2016年11月底新開幕了一間在北陸地區新亮相的「海老天丼 こし」(Tendon KOSHI)，

以豪邁到滿出來的炸蝦天婦羅為最大印象，

連店外海報也是滿滿滿的一碗炸蝦天婦羅吸引了金ちゃん的目光。

以提供能登地區夢幻蝦子為主的「海老天丼 こし」，

嚴選來自富山灣的白蝦為最大賣點，

是金澤地區少見的高品質蓋飯，

金ちゃん從門口走過就聞到陣陣的醬油飯香，讓金ちゃん即使要排隊也要吃到。

利用釜鍋煮成的白米飯，充分將白米的Q度與甜度引出；

再淋上反覆測試後能與白飯、主食達到最平衡的獨門醬汁；

最上面則是放上了最引以為傲，被稱為海之寶石的「富山灣白蝦」，

以天婦羅的炸法讓蝦子的甜度與Q度能夠完全被鎖在麵衣中。

最大特點當然就屬毫不手軟的讓炸蝦撲滿整碗飯的氣勢，

整碗蓋飯中超過4隻的大蝦，讓熱愛蝦子的金ちゃん像來到了天堂，

看著店內一個個釜鍋專業蒸煮著白米飯，大口吃下沾附上醬汁的白飯與炸蝦，

主食+醬汁+白飯三位一體的滿足感簡直讓人大感動。

「海老天丼 こし」

地址：金澤市堀川新町3-1 金澤FORUS  6F

電話：+81-76-253-3533

營業時間：11:00～22:00(過年也照常營業)

網址：海老天丼 こし Tendon KOSHI

交通：JR金澤站旁FORUS百貨6F

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