要說金澤的哪個地方最具有傳統特色，金ちゃん和沢ちゃん一定會毫不猶豫回答「東茶屋街」。
茶屋在江戶時代是觀賞藝妓表演的場所，而東茶屋街是金澤最大的一條花街。
（花街：藝妓工作與生活的地方）
走在東茶屋街的道路上，其復古的氛圍會讓人有置身於古代的錯覺。
在這裡的各個茶屋被保存良好，而在禁止蓋兩層樓建築物的江戶時代
茶屋是唯一被允許的建築物。
目前部分茶屋已改成文化館，讓前來觀光的旅客可以一窺茶屋內部的擺設。
金ちゃん和沢ちゃん今天來到這間名為「懷華樓」的傳統茶屋
其規模在東茶屋街是數一數二，目前被金澤市指定為保存建築物，白天開放供遊客參觀。
內部朱紅色為主的裝飾，以及原木的建築設計
金ちゃん彷彿可以感受到以前的人在這裡一邊欣賞，一邊飲酒共樂的景象。
懷華樓內部甚至還有一處鋪上金箔的榻榻米空間，如此華麗讓沢ちゃん嘆為觀止。
參觀完內部建築後，我們在裡頭享用懷華樓的著名甜點。
既然都來到了東茶屋街散步，金ちゃん和沢ちゃん就放慢腳步
一邊品嘗甜點一邊仔細地感受茶屋的傳統氣氛。
甜甜的和菓子配上微苦的抹茶，中和了過多的甜味，真是絕配的組合。
通常只在白天開放參觀的懷華樓，一年之中會在夜晚時舉辦幾次「艷遊會」。
採取完全預約制的艷遊會，客人可以一邊品嘗精緻的和式料理，一邊欣賞藝妓演出。
雖然一場餐會價格所費不貲，但是與藝妓共進晚餐這種難得的經驗，往往一位難求呢！
離開了懷華樓之後，我們對於剛剛鑲滿金箔的茶室印象十分深刻。
走著走著便注意到在東茶屋街上的「箔座」，原本只是生產製造金箔，
現在自行研發出許多金箔相關商品，甚至還研究金箔在各領域上的活用。
在東茶屋街附近上就有三間店鋪。
(*HAKU et Chambre將於3月25日結束營業，新店"茶屋美人"將於4月3日開幕，詳細情形請參閱官方網站。)
箔座本店主要展示金箔的製作，現場還可以看到師傅示範製作金箔。
「箔座光藏」則是販賣金箔製成的各種精品。
想體驗製作金箔產品的客人也可以在此體驗，從製作明信片、筷子、盤子等。
可以製作出專屬於自己的金箔商品，金ちゃん和沢ちゃん覺得很特別呢！
沢ちゃん還喜歡到「吸油面紙專門店箔座（あぶらとり箔座）」選購金箔製成的吸油面紙和基礎保養品
跟沢ちゃん一樣愛美的女孩們千萬不要錯過了！
在東茶屋街，不知從何處傳來的三味線音樂聲，
與說著金澤方言的優雅和服女性，交織而成的獨特氛圍
在這裡可以深刻感受到最傳統的金澤
或許這也是東茶屋街至今仍受許多金澤在地人喜愛的原因吧！
懷華樓 （KAIKARO）
石川県金沢市東山1-14-8（東茶屋街內）
電話：076-253-0591
營業時間：上午9點至下午5點，年中無休。
從公車站「橋場町」步行5分鐘
入場費700日圓
抹茶點心套餐600日圓起
箔座本店 Hakuza
http://www.hakuza.co.jp/company/shop01.html
住所：金沢市森山1-30-4
TEL：076-251-8941
FAX：076-252-7765
開店時間：9:00～18:00 全年無休。
金澤觀光周遊巴士「馬場兒童公園」站下車，步行2分鐘。
箔座光藏 箔座ひかり蔵（Hakuza Hikarizo）
http://www.hakuza.co.jp/company/shop02.html
住所：金沢市東山1-13-18 （東茶屋街內）
TEL：076-251-8930
FAX：076-253-8955
開店時間：9:30～18:00（冬季營業至17:30）全年無休。
金箔商品體驗時間
・ 10：00～ ・ 11：00～ ・ 13：30～
・ 14：30～ ・ 15：30～ ・ 16：30～
例假日休假，一次可接受6位客人體驗。
吸油面紙專門店箔座 あぶらとり箔座（Aburatori Hakuza）
http://www.hakuza.co.jp/company/shop03.html
住所：金沢市東山1-13-23（東茶屋街內）
TEL： 076-253-8880
營業時間：9:30～18:00（冬季營業至17:30）全年無休。
箔座光藏、吸油面紙專門店箔座皆為
金澤觀光周遊巴士「橋場町」站下車，步行5分鐘。
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